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2010年全國春茶產銷形勢分析報告

發布日期:2010-4-30   被閱讀8369次


  一、2009年茶葉產銷回顧
  2009年,在全球大多數國家尚未走出金融危機的之時,中國在政府和社會各界齊心協力下率先脫困,經濟形勢保持了平穩較快發展。受良好社會環境的帶動,中國茶業又一次站上新的歷史高點——2009年,全國種植面積和產量均居世界首位,茶葉種植面積186萬公頃,較前一年增長6.9%;產量135萬噸,較前一年增長7.5%;產值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸,金額7.05億美元,出口數量增長2.02%,出口金額上升3.30%,均價基本持平微增。
  2009年,中國多茶類共同發展的勢頭進一步顯現。在產區政府、相關企業以及廣大茶農的不懈努力下,福建武夷巖茶和紅茶成為市場新的消費熱點,搶占一定份額的高端市場。綜合全年市場,綠茶、鐵觀音、茉莉花茶等名優茶依舊是市場銷售主力品種,量價穩中有升,普洱茶市場開始回暖,市場價格企穩回升。行業創新能力推進明顯,具有較高科技含量的產品上市頻率加快,同時市場熱點不斷轉換,上市、融資、注資等多種現代元素持續注入茶葉行業,行業總規模進一步擴大。
  二、2010年春茶形勢分析
  隨著全球氣候的不斷變暖,春茶的上市時間越來越早。2010年元月伊始,海南第一批新綠茶就亮相在京城的各大賣場和商超。隨后,四川、浙江、廣西等綠茶主產區也陸續傳出早春綠茶上市的消息。與此同時,各地早茶推介活動也層出不窮,早春茶成為各地在宣傳推介中所追求的主要特色與賣點。
  進入2-3月份,全國大部茶區開始進入春茶采摘期。然而,突如其來的低溫、降雪、霜凍、干旱、大風等惡劣性天氣,使全國茶產區近50%的茶園遭受打擊,采摘時間向后推遲,品質與以往同期略有下降,茶農損失慘重。根據中國茶葉流通協會對重點產茶省份調查,與上年同期相比,春茶產量大幅下降,價格波動幅度較大。但是,我國春茶生產主要集中在清明至谷雨期間,如果災后采取措施得當,氣溫日趨平穩,不出現大的波動,華東、華南和中南茶區春茶產量會得到較快的恢復,加上近幾年茶葉基礎建設得到鞏固,茶園面積不斷擴大。2010年全國春茶產量預計為60萬噸,比2009年下降約20%。春茶整體平均價格比2009年上升約20%。
  (一)主要災情
  從災情與地域看:浙江、福建、廣東、江西、江蘇、湖北、重慶八省(市)主要受3月10日開始的低溫、降雪、霜凍的影響較為嚴重,其中福建和浙江屬于霜凍的重災區,損失嚴重。山東、廣東和江蘇等省受災程度僅限于局部地區。云南、貴州、廣西屬于嚴重干旱災害的區域,其中,云南和貴州局部地區甚至連續數月滴雨未見,有些茶園頭季茶基本絕收。安徽、河南、陜西茶園開采時間較晚,受災較輕,春茶生產總體情況較好,總產量略有減產。湖南、四川、海南三省整體形勢喜人,預計整個春茶產量會高出去年同期。
  從品種結構來看:綠茶的受害程度最高,尤其是早茶品種和高海拔茶園最為嚴重,福建、浙江部分茶園頭季茶基本絕收。一些當地群體中抗凍性強,茶葉萌發時間晚,受凍情況較輕;烏龍茶中,黃金桂基本絕采,鐵觀音和大紅袍等主要品種因采摘時間在五六月份,故影響不大。云南普洱茶受旱情影響減產幅度較大,目前有部分茶園已經被旱死,生產恢復較為困難。
  (二)產銷形勢
  1、產量
  受凍害的影響,截止到3月25日,浙江、福建等重點產茶葉省份春茶產量比上年同期下降了30%。災后,各地采取了積極的補救措施,對受災茶園進行了修剪追肥,隨著春茶生產中后期天氣回暖,加上新增茶園的投產,在產量上可以彌補前期的部分損失,在一定程度上緩解春茶的供應,但由于云南、貴州、廣西等地旱情對茶葉產量較為嚴重,生產恢復時間較長,因此,今年春茶總產量下降將不可避免,預計2010年春茶的總產量比2009年下降20%。
  調查數據顯示,云南、貴州、廣西三省春茶減產達50%左右,秋、冬、春三季連旱,出現茶樹芽頭長不出、部分茶園茶苗死亡率達80%以上、局部茶園出現絕采等狀況,雖然期間出現一定降雨量,但對緩解旱情力度不大。
  3月7-11日,浙江、江西、福建持續出現霜凍。據了解,三省受凍害面積總和超過300萬畝,其中以浙南和閩東為重災區,頭茬的細嫩芽頭90%被凍傷,產量下降35%,僅浙江全省經濟損失高達16.9億元。
  在全國普遍受災的情況下,湖南、四川、山東、海南、安徽、湖北等省,除小范圍局部地區受到影響外,大部分茶園能夠保持穩定供應、按時或略晚上市,對于市場供求緊張的狀態起到了良好的緩沖與平衡作用,特別是海南,產量反而略有增加。
  2、價格
  產量的下降使產品的價格出現了必然性提升。根據市場調研及各省所提供數據顯示,2010年春茶價格前期的漲幅與2009年相比,增幅高達30%。根據天氣情況的發展,中后期春茶價格漲幅波段預計在1%-10%之間。總體來看,2010年春茶整體價格預計上漲20%。
  由于名優茶減產較為嚴重,且受時間段因素影響,預計漲幅應為35%。價格上漲幅度較高有浙江龍井、江蘇碧螺春和貴州、廣西的綠茶。尤其是龍井和碧螺春,由于市場需求量大,長時間處于供不應求的境地,因此價格高居不下。盡管目前凍害已過將近一個月,但始終無法恢復正常的市場供應,中檔名優綠茶的價格仍維持在300元/kg。此外,由于云南的異常天氣影響,目前普洱茶價格飆升,市場均價與2009年相比上漲約30%。
  3、銷售
  2010年春茶對很多茶農可謂喜憂參半,喜的是茶葉完全處于賣方市場,茶農的主動權和議價權增加;憂的是受前期災害的影響,可出售的數量不多。
  在批發環節。根據對浙江、江蘇、福建等省幾個大型茶葉批發市場的調研了解,目前基本沒有庫存,市場需求旺盛。龍井和普洱茶等個別品種出現茶商搶購的現象。
  在銷區方面。據了解,北京、天津、石家莊、沈陽等地主要批發市場存貨不足,顧客在購買新茶時選擇余地比較窄,有些品種持續缺貨。但是隨著全國產茶區天氣的恢復正常,市場銷售壓力將得到有效緩解。預計春茶市場銷售量將會出現10%的下降。
  三、對后期市場的預測
  近期后,除武夷巖茶、安溪鐵觀音等個別烏龍茶品種未上市外,其它茶類均已進入主產期。從氣象部門獲得的情況,各主要茶葉產區今后一段時間天氣狀況良好,非常適合茶葉采制,茶農和廠家應抓緊時間組織生產。隨著產量的逐步恢復,預計與2009年同期對比,多數省份產量仍將保持穩定,個別出現增長的勢頭,加上新增茶園的生產,后期產量總體放大,將在一定程度上彌補前期的空缺,但2010年春茶總產量下降已成定局。
  今后,隨著市場供應量的增加,前期居高不下的價格將逐步回落,但受種植成本、供應量、采工等多重因素制約,今年名優茶的總體價格與2009年同期相比將提高25%,大宗茶價格保持穩定或略有增加。
  由于前期天氣惡劣、中后期大量集中生產,2010年茶葉品質與2009年相比,總體將略有下降。但由于消費容量仍在擴大,而產量相對減少,因此市場將消化掉大部分春茶以及去年的少量庫存,銷售方面壓力不大。
  四、相關建議
  1、建立茶葉預警體系
  茶葉屬于農作物,長期以來“靠天吃飯”,天氣因素對生產起著至關重要的作用。2010年,全國春茶受低溫、降雪、霜凍、干旱等氣候條件影響,造成全行業重大損失,茶農收入大大減少,中西部眾多以茶為生的農民出現生產、生活困難,影響了發展茶業的積極性,對行業的可持續發展和地方經濟的穩定非常不利。如何才能有效解決這種被動局面,建立一套科學、全面的茶葉行業預警體系是當務之急。只有建立一套完善的茶業預警體系,才可以做好事先準備和防范措施,并通過已建立的渠道,第一時間將災害信息傳遞給茶企和茶農,使之得到有效預防。
  2、優化茶葉的種植結構
  近年來,茶葉市場銷售情況良好,經濟效益和社會效益進一步顯現,政府、企業和農民發展茶業的積極性高漲。作為競爭的重要噱頭,“早茶”成為宣傳推廣的重要特色與賣點。為了搶早上市,龍井43號、福云6號、早春毫、元宵綠、烏牛早等特早品種得到各產區政府的大力推廣,福建、浙江、廣西等地都有大面積種植。由于冬春交替季節,天氣不確定性因素很高,無形中增大了茶企和茶農的生產風險,因此優化茶葉的種植結構,引導種植如群體中等傳統品種,合理搭配,拉寬生產時間,有效利用自然規律,才能避免和降低相應的經濟損失。
  3、加快土地流轉和專業合作社的建立
  隨著茶葉產業發展集中度的不斷提高,個體作坊的成本將越來越高,競爭優勢將不復存在,利用好土地流轉政策,不但可以使資源的利用率最大化,還可以轉移多余勞動力,促進茶葉的集約化生產。積極鼓勵茶農建立合作社,抱團取暖,培養團隊作戰的理念,推進產業化經營,才能提高抗風險能力,實現茶業的現代化。
  4、建立貫穿全行業的聯動機制
  信息的不對稱性已成為制約全國茶業發展的一個重大因素。2009年突發性自然災害及2010年異常天氣狀態的發生,都啟示中國茶葉行業要形成統一組織,建設穩定機制,開展長效工作,共享成功經驗。只有這樣才能使行業在面對突發性事件時,及時開展信息互動,采取有效措施,進行全面協調,爭取政府及相關管理部門的重視,保證行業的利益。

      (中國茶葉流通協會)

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